Plats principaux
Recettes de plats du Maghreb et du Moyen-Orient : tajines, légumes, poissons et viandes cuisinées à l'orientale !
Recettes à base de poisson
Recettes orientales à base de poisson.
Recette de riz à la façon arabe
La cheffe étoilée Diana vous propose sa recette de riz arabe. La recette est d'origine palestinienne!
Recette algérienne des crêpes à la chakchouka
Préparation de la recette:
Mettez la farine, la levure, le sel, le poivre et le beurre fondu dans un grand saladier.
Curry de légumes
Recette indienne traditionnelle de légumes aux épices.
Poulet sauté aux épices
Une recette de poulet délicieusement parfumée aux épices ! (recette des Antilles).
Pain farci au blanc de poulet fumé - Recette arménienne
Recette arménienne de pain farci à la viande de poulet fumé.
Papillotes de saumon à la marocaine
Vous aimez le saumon et la cuisine marocaine ? Nous vous proposons ici une recette audacieuse !
Riz à la saoudienne de Médine
Recette d'un plat saoudien typique... Ajouter au bouillon 2 c. à s. d'huile, la cardamome et le maïs. Faire bouillir 10 min. Saler à son goût. Laver le riz, le faire cuire dans le bouillon 12/20 min. L'égoutter.
Soupe de pois chiches Lablabi
Recette d'une soupe relevée, aux pois chiches.
Recette de daurade grillée
Remarques : accompagner de pommes de terre cuites à la vapeur.
Velouté au safran
Soupe traditionnelle de la ville de Fès au Maroc.
Viande d'agneau à la broche
Recette d'agneau cuite à la broche.
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