Salade de citrons

Ingrédients pour 6 pers.

 

6 citrons

1 bouquet de persil

2 oignons

Huile

Sel et poivre.


Préparation

 

Peler finement les citrons puis les couper en petits morceaux. Hacher oignons et persil. Mélanger le tout. Assaisonner généreusement d'huile, d'un peu de sel et de poivre. Pour cette recette, il est indispensable d'utiliser des citrons bien mûrs.

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Mis en ligne : Samedi 16 Avril 2005