Recette des boureks, des rouleaux de feuilles de briks fourrés de viande hachée et persillée.

Recette de briks aux sardines, pommes de terre et poivrons.

Les brochettes, sont une façon ludique et gourmande de manger des légumes !

Cette recette est simple et délicieusement épicée.

Salade de fèves assaisonnées à la vinaigrette et à la coriandre.

Un plat simple, rapide à préparer et frais ! Idéal en été.

Recette de salade de printemps aux oeufs.

Recette de la salade méchouiya aux tomates et aux poivrons grillés.

Une entrée rafraîchissante et légèrement relevée.

Délicieux, ce velouté d'artichaut a aussi des vertus de santé ! L'artichaut est une plante qui aide à bien digérer et à améliorer les fonctions biliaires.

Voici une variante de samossas, des petits beignets indiens que l'on peut servir en apéritif ou en entrée. L'utilisation de feuilles de briks rend la recette plus simple à réaliser.

La recette du vrai taboulé libanais à base de blé concassé relevé de menthe et de persil frais...

Salade à base de piments, tomates et oignons pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min.

La chorba au frik est la soupe que l'on sert pendant ramadan pour rompre le jeûne.

Une recette originale de salade de légumes et fruits coupé en dés.

Recette de la chorba blanche à base de viande de poulet. Recette algérienne pour 6 pers.

Recette arménienne de pain farci à la viande de poulet fumé.

Recette arménienne de pain farci à la viande hachée et à la purée d'aubergine.

Salade d'aubergines à l'huile d'olive.

Recette de salade orientale aux citrons.

Une salade méditerranéenne typique, à l'orange, au citron et à l'huile d'olive

Recette de salade marocaine aux oranges, au citron et aux olives noires.

Une salade de légumes crus très rafraîchissante et riche en vitamines !

Voici une recette tunisienne de briks à base de moules et de crevettes, aromatisés aux herbes (persil, coriandre et bouquet garni).

Soupe traditionnelle de la ville de Fès au Maroc.

Recette d'une soupe relevée, aux pois chiches.

Chorba aux tomates et à la menthe.