Ingrédients pour 10 personnes

1 pastèque

Préparation

Couper la pastèque en deux. Retirer les graines et prélever des petites billes à l'aide d'une petite cuillère ronde. Les réserver dans un saladier. Finir de creuser régulièrement la pastèque avec une c. à soupe. Déposer les billes de pastèque dans les 1/2 pastèques évidées. Mettre au réfrigérateur une trentaine de minutes maximum et servir frais.

On peut également présenter le fruit en tranches ou en quartiers. On peut encore y ajouter des billes de melon.

A voir également : La recette de granité à la pastèque et aux épices.