Mouloukheya

Soupe aux herbes de consistance assez épaisse et de couleur brun-vert, préparée avec de la viande de poulet ou de lapin. Cette spécialité est originaire d’Égypte mais préparée en Tunisie et en Algérie au Maghreb et en Syrie.

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Mis en ligne : Lundi 28 Février 2011