Pour 6 pers.

Ingrédients

6 citrons

12 feuilles de menthe fraîche

Sucre en poudre cristal

Eau

Préparation

Couper les citrons en deux et les presser. Ajouter au jus obtenu les feuilles de menthe lavées et finement hachées. Laisser reposer 15 min, puis passer au travers d'un chinois à trous très fins. Ajouter de l'eau et du sucre à volonté et mettre au réfrigérateur. Servir très frais.