Préparation du brochet à la façon irakienne : parfumé à l'anis et cuit au four

Recette de daurade préparée à la façon irakienne, au citron et à l'huile d'olive, agrémentée de raisins et d'amandes mondées.

Recette de daurade préparée à l'égyptienne et accompagnée de riz blanc.

Loups farcis à la façon tunisienne au fenouil et au persil, agrémentés d'huile d'olive et de jus de citron.

La sole à l'orange est une recette goûteuse et originale.

Recette algérienne de poisson m'chermel à la sauce et aux olives.