La préparation du repas de noces

Sept jours avant la nuit de noces, les familles des jeunes mariés organisaient un repas auquel seuls les intimes étaient conviés. On discutait alors des menus détails de la préparation de la nuit de noces, appelée El Doukhoul ("l’entrée") car elle correspondait à l’entrée de la jeune mariée au domicile conjugal. C’était à la famille de la mariée qu’incombait la préparation du repas nuptial et des pâtisseries. Le jeune marié, lui, avait le devoir d’équiper le futur domicile conjugal en éléments de première nécessité, voire plus, si ses moyens financiers le lui permettaient.

Le défilé de la mariée (Douhour el Aroussa)

Le jour du Doukhoul au Maroc, une cérémonie dite Dohour el Aroussa (en quelque sorte le "défilé de la mariée"), était organisée par la famille de la mariée en début d’après-midi ou de soirée. Durant celle-ci, la mariée revêtait ses plus beaux caftans, ses plus belles robes et ses plus beaux bijoux, qu’elle changeait régulièrement tout au long de la soirée, aidée d’une Neggafa, une femme qui était à ses petits soins toute la soirée. Chaque entrée de la mariée avec un costume et des parures différents était accompagnée de youyous. Sublimée par de somptueuses toilettes en velours ou en soie, serties de paillettes et brodées de fils d’or, la mariée laissait l’assistance béate d’admiration.