L'aloès est utilisé depuis des siècles pour soigner les brûlures et les plaies. De nombreux travaux scientifiques montrent que le gel d'aloès soulage les brûlures, même celles provoquées par la radiothérapie. On ne sait pas très bien comment l'aloès accélère la guérison des brûlures.

Une étude a montré que l'aloès semble augmenter la quantité de sang qui vient irriguer les régions brûlées. Cette plante contient aussi des enzymes qui soulagent la douleur et diminuent l'inflammation et l'enflure. De plus, le gel d'aloès est antibactérien et antifongique.

En usage interne, le gel calme les brûlures d'estomacs, et il est aussi utilisé comme laxatif : en effet, il est très efficace contre la constipation. Mais à cause de sa teneur en substances purgatives, son usage est déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement et son utilisation ne doit pas être prolongée.